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        《美學,無處不在!水井坊·井臺美學盛典夯實酒中美學文化基因》
        來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2023-11-11 12:38 作者:呂俊岐

        11月9日至10日,“酒中美學,美在酒中”水井坊·井臺美學盛典在南京盛大啟幕。作為中國白酒“第一坊”,水井坊植根于源遠流長、博大精深的中國傳統美學,融合了傳承600余年的美學精髓,不僅閃耀著人文智慧,蘊含著極致追求的匠心,更在賡續傳統、繼承融通中展現出對于求新的渴望和創新的膽識,鏈接起人與人之間最美的情感。

        活動以一臺沉浸式美學意境體驗大秀——《醉錦圖》,一場跨界創新的AI美學巨匠時空對談,一款致敬超然灑脫的人生態度及美好生活的井臺逸品,建構起中國傳統美學與酒中美學交織共融的空間。以細膩的洞察結合時下趨勢,通過創新性傳播形式,引起消費者的關注和共鳴,夯實酒中美學的文化基因和精神核心。

        中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔,江蘇省作家協會副主席、江蘇省“書香江蘇”形象大使祁智,中國首屆釀酒大師、中國食品發酵工業研究院原副院長張五九,江蘇省國際商會副會長叢蘇峰,江蘇工信廳原二級巡視員常如平,江蘇省酒類行業協會常務副會長兼秘書長王建英,江蘇省食品工業協會秘書長唐建澤,江蘇省國際商會副秘書長來紅,,以及中國女子排球運動員、江蘇省人大常委會教育科學文化衛生委員會原副主任孫晉芳,中國陶瓷設計藝術大師樓國英等知名人士,共同在現場體驗了這一場中國傳統美學與科技創新交融的藝術盛宴。

        回溯中華傳統美學之源,《醉錦圖》演繹從古至今的美學變遷 

        追本溯源,賡續美學,水井坊深知,中國傳統美學源源不斷地滋養是水井坊·井臺酒中美學創造性轉化、創新性發展的不竭動力。以酒入歌,以美偕舞,在《醉錦圖》徐徐流淌的歌聲、舞者曼妙的身姿和優雅的舞步中,水井坊從宇宙洪荒到天人共釀,從世間百態到美酒流芳,將酒中美學置于中華文化大背景中,將人生、歲月、深情都傾注到一杯美酒中。

        據了解,本次水井坊攜手中國東方演藝集團多位知名主創打造的《醉錦圖》,是酒行業內首個由品牌與國家院團攜手打造的巡演版定制劇,由當代跨界藝術家薩迦多吉,中國電視藝術委員會副秘書長、國家一級編劇郭長虹,著名作曲家孟可,青年作曲家陳一磊等實力主創強強聯手。

        整部劇由“序篇·天地”“正篇·世間”“尾篇·和合”三個篇章組成,起篇于天地萬物的運化,穿越歷史與時空,以人世之間的眾生百態作為劇眼,從一位巧奪天工的蜀錦手藝人織就的人間圖景徐徐展開,將水井坊·井臺“酒中美學”與中國美學文化融合演繹,呈現出一幕一幕以酒為線索所串聯起的人生畫卷。

        觀眾不僅從劇中看到時間的流轉和生命的輪回,也仿佛置身四川獨特的韻味和成都濃郁的煙火氣息中。南京大學文學院教授、博導丁帆表示:“《醉錦圖》在舞蹈、詩歌、書法、器樂等共同構成的宏大敘事中,在天地、人物、情感的虛實交錯和古今交融之中,將美酒在生活中所扮演的‘美學’角色生動地演繹了出來?!敝氖穼<?、文物保護專家、江蘇省文史研究館館員束有春也由衷贊嘆道:“既傳承了古典文化的‘美好’與‘經典’,又演繹出水井坊·井臺酒中美學的歷史沉淀,是一場深刻的美學體驗?!?nbsp;

        跨時空探尋美學之魂,AI美學巨匠偕美而來

        經典可以穿越時空,綻放永恒的光芒。如果說《醉錦圖》帶來的是美的享受,那么水井坊·井臺美學盛典更令人驚艷的,是通過時下最前沿的AI技術,讓三位世人所熟知與稱道的古代美學“頂流”——李白、蘇軾、王陽明穿越古今,與《醉錦圖》主演袁權展開了一場跨越古今的美學對話,探尋600余年生生不息的美學之魂。

        終生踐行知行合一的王陽明認為,美學并不如世人想的那么宏大與遙遠,“一副《醉錦圖》就是一幅中國美學的絕妙圖卷,于其中我看到了人文智慧的閃耀,極致追求的匠心?!痹谒磥?,古往今來,能有所成者,無非是將心念付諸行動,并將其做到最好的人。傳世佳釀亦如是,源于天地精華,釀于匠心錦集,美酒淺嘗便知用心何許。

        一生起伏卻總能把苦難變成甘美的蘇軾,則醉心于人與人之間最美的情感,在他眼中《醉錦圖》織就的是人間煙火,而美學是人情至美的瞬間構成的美好日常?!叭松?,就像這杯酒一樣,有著蕓蕓眾生的故事。命運將我置于何地,我便在那里享人間煙火,觀世事百態,但不論我身在何處,是朋友、家人、愛人的溫暖相攜讓我始終相信人間美好”。

        而對自由灑脫和夢想始終執著追求的李白,相信美酒歷來就是為美好的時代而生,一如水井坊·井臺開啟中國高端白酒時代,開創酒中美學,古往今來有志者對于求新的渴望和創新的膽識從未改變?!暗珓撔虏恢皇情_天辟地的大事,與摯友共同攜手,一起發現生活里新的可能,找到看待事物新的角度,探索生命里新的道路,新的靈感不斷閃現,再小的火花也終將閃耀長空?!?/span>

        這三位依托創新AI技術跨越時空而來的古代“頂流”,代表著中華文化的美學巔峰,在探討美學的思想碰撞中,他們的人生故事凝練成美學感悟,無不令現場觀眾心馳神往。觀眾感受到古往今來人文智慧對創造的渴望,領略到一輩子做一件事情做到極致的堅持,也體悟到親人、摯友、伙伴等人與人之間情感產生的火花和留戀,一如水井坊在成都600余年不斷累積人文底蘊和美學精粹,不斷傳承與創新,以一生只為釀好酒的堅守,終于釀出水井坊·井臺,更開創了酒中美學。

        夯實酒中美學之基,井臺逸品詮釋三“逸”人文精神

        眾所周知,水井坊·井臺作為中國高端白酒市場開創者,以“甘甜潤澤”的獨特濃香白酒風味,開創了濃香白酒“一獨雙香”的嶄新工藝。而在這次活動中,水井坊·井臺系列新品——井臺逸品也在萬千期待中解開了神秘面紗。

        據了解,井臺逸品在井臺酒中美學的基礎上,融入千百年來人們對于人文美學及人文精神的追求及渴望。正如水井坊首席市場與數字商務官周苑忻表示,“逸”字不僅是代表藝術美學的一種境界,更是井臺逸品核心理念的解讀——灑脫,脫俗的創新和堅持,不拘一格追求美好生活的人文精神?!熬_逸品就是對這種人文精神的具體演繹,讓最美好的品質,貢獻一個新的‘無處不在的美學演繹’,讓更多美酒陪伴美好生活?!?/span>

        事實上,本次亮相的水井坊·井臺逸品,不論是品質、顏值還是內涵方面,都體現了“逸”的超越。

        張五九在品鑒井臺逸品之后表示,井臺逸品在井臺的基礎上,將更高年份的基酒與稀缺批次的老酒相融合,獨特而獨到,不僅延續了“井臺”酒體甘甜、飽滿、潤澤的口感,潤澤之中更添飄逸,仿佛時間在酒中舞動。

        王建英則更認同井臺逸品所承載的美學精神?!凹彝F聚、朋友聚會、商務宴請,都是我們日常飲酒的高頻場景,這杯酒里面,不僅寄托著我們對生活的熱愛,更承載著對美好生活的追求,也讓我們能夠以一種自在灑脫的姿態面對人生中的挑戰和困難,更能讓我們把美好和歡樂分享傳遞給身邊每一位朋友。相信井臺逸品會是大家在各種消費場景中分享歡樂的理想之品?!?/span>

        而在包裝設計方面,井臺逸品在井臺的基礎上升級到 550毫升,整體配色在井臺的宮墻紅和琉璃金之上,增加了點翠藍和“時間長河”的金絲帶,寓意水井坊600年“時間長河”釀造出的黃金品質,代代相傳的酒中美學,歲月飄香, 歷久彌新。

        在現場,祁智對于井臺逸品瓶身的“蜀地逸景圖”蘊含的人文精神感觸尤深。這組圖由三幅井臺逸品傳承與創新工藝插畫以及三幅三“逸”人文精神插畫共同構成。三幅井臺逸品傳承與創新工藝插畫展現了井臺逸品生生不息600年的一號菌群、“醇甜”“醇厚”雙香工藝造就“雙香傳奇”,及“潤澤飄逸”的風格;而三“逸”人文精神插畫則是對“逸”格所代表的超脫塵俗、清新自在、不拘一格追求美好生活的人文精神的具象展現?!白吭娇∫荽淼淖非蠓欠?、高品質的生活態度,清新俊逸代表的超然、自由與豁達的心態和精神狀態,和逸趣橫生代表的天府之國閑適不拘的生活態度、充滿逸趣的生活方式?!逼钪潜硎?。

        拓寬美學傳承之路,水井坊活態文化體系再豐富

        水井坊·井臺美學盛典南京首場活動,是水井坊繼科學考古25周年活動和發布業內首個《古窖池保護性生產規范》之后,在“活態文化”建設方面的又一重磅活動。正如周苑忻在活動現場所言,“今年是水井坊科學考古25周年,我們認為致敬中國白酒‘第一坊’活態文化的最好方式之一,就是在經典的井臺之上發布一款‘逸品’”

        美學的見解來自于上百年的人文累積和智慧,和好酒一樣是一種活態的傳承。蒞臨美學盛典南京活動現場的中國文物學會會長、故宮博物院學術委員會主任單霽翔,從南京、北京和成都的城市美學出發,闡述了活態傳承的美學是如何滿足人們生活需求的,尤其是講述了他與水井街酒坊遺址的緣分。

        據介紹,1998年開始考古發掘的位于成都市中心的水井街酒坊遺址,不僅入選了“全國十大考古新發現”,更在2001年被國務院列為全國重點文物保護單位?!?006年,水井街酒坊遺址被國家正式列入中國申報世界文化遺產預備名錄;2008年,水井坊酒傳統釀造技藝又被國務院公布為國家級非物質文化遺產,成為了‘雙國?!?,這在酒業里是一個奇跡?!眴戊V翔表示。

        文化植根于生活,美學來源于生活,不論是600多年故宮里的國寶文物,還是傳承600多年的水井坊,美好生活都是其美學活態傳承的根基。單霽翔表示,水井坊的每一道工序在傳承中華傳統文化的同時,也在不斷地創新,不斷地適合今天人們生活的需要?!拔覀円呀洶岩粋€壯美的紫禁城完整地交給了下一個600年,值得用水井坊干一杯!”

        據悉,由水井坊出品,中國東方演藝集團、北京東方新感覺音像出版社創演的大型多媒體舞臺劇《醉錦圖》還將陸續在國內其他城市上演,水井坊·井臺將通過一杯杯美酒,把美學精神傳遞和分享給更多人,讓每一個美好的時刻都有美酒相伴,而這正是水井坊·井臺“酒中美學、美在酒中”的真諦。

        編輯:徐慧
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