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        綠色發展風景如畫,柳林集團建設美麗酒廠大手筆出手
        來源:《華夏酒報》/中國酒業新聞網  2023-10-21 16:41 作者:李玉友

        金秋十月,碩果累累。在中國鳳香酒城·寶雞,提質技改及工業旅游項目完成后的陜西柳林酒業集團有限公司,壯美的廠景吸引著四面八方、絡繹不絕的游客前來觀光、探尋、體驗……

        舊貌換新顏,構筑綠色廠區

        新廠區按照“釀酒生產區”、“古法釀酒深度體驗區”、“特色小鎮旅游配套區”、“中心公園區”、“總部辦公會議區”五位一體的總體規劃布局建設,布局分區合理,建設格調高雅,規模體量宏大。一座堪稱西北地區一流的現代化園林式工業旅游園區拔地而起,靚麗矗立在世人面前。

        走進柳林酒業集團的大門,綠樹成蔭,綠草如氈,就如同走進了一處美麗的公園,令人心曠神怡;淡淡的桂花香氣伴著醇醇的酒香撲鼻而來,單是聞香也是醉了。不管是氣派十足的辦公大樓還是曲徑通幽的步行游道,還有古風古韻的亭榭鑲嵌其中,放眼望去,風景如畫,隨手一拍,皆是美景,成為打卡網紅新坐標。

        據介紹這座新落成的工業旅游園區綠化率達到43%,這在全國白酒企業中也是屈指可數。

        智能化裝備,引領現代化潮流

        公司廠房整體設計建設以秦漢風格為主,建筑豪華氣派,古樸典雅,自成一派。辦公樓、公寓樓、酒文化館、職工食堂、地下車庫等建筑物錯落有致、格調迥異,當稱一道靚麗的風景線。生產技術全部采用智能化裝備,實現了由傳統釀造向智能釀造的轉型升級。難怪參觀游客來到酒廠身臨其境,第一感覺:驚艷震撼!美好感受油然而生。

        值得一提的是酒廠高標準建成的國內規模居前的自動化制酒車間,占地面積43909㎡,分為17跨,設置8條鳳香型自動化生產線和1條年產2000噸的小曲清香白酒生產線,自動化生產線共有窖池2496口,優質基酒年產能10000噸,出酒率40%以上。

        車間整體采用全自動化釀酒生產線設備,由八大系統組成,分別為配料拌和系統、上甑蒸餾系統、攤晾加曲系統、蒸汽收集處理系統、清洗系統、輔助系統、現場控制系統及中央控制系統。

        與手工制酒車間相比,自動化制酒車間所有設備由PLC(可編程邏輯控制器)控制,自動化運行,具備連續生產能力,最大程度上降低了勞動強度,生產效率提升了500%以上。酒醅不落地,保證生產過程干凈衛生。車間以自動化設備為基礎,輔以配套的標準操作規程,降低人工生產的不穩定因素,實現窖與窖之間、甑與甑之間、班組與班組之間的生產過程一致、結果一致,促進基酒品質穩定性提升。

        良好的環境、美麗的景色、先進的技術與柳林酒相生相伴,為釀造醇香秀雅的鳳香美酒創造了得天獨厚的生態和技術優勢。賞美景、品美酒,體驗美好、樂享生活,在柳林酒廠實現了“有景有酒有遠方”的美好人生境界,令人向往、流連忘返。

        編輯:徐慧
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